刚到店时，老板说还不能点单，要等店里备好了料才能开始。这家店的生料不是冷冻的，而是整整齐齐放在保鲜柜里，透过柜玻璃，007看到了各种各样的生料：黄鳝、鱿鱼、田鸡、猪肝、豆角……
菜式相当丰富，选料也很考究，斑节虾有两个手指那么宽。007还发现有几个绝佳的用餐位置上贴着小便签，老板说有人5点就预定好了，看来真的很受欢迎呢！
做菜师傅对于每一煲的火候都了然于心，一揭开煲盖就是啫啫煲香气最足的时候，师傅再用筷子轻轻一搅，就有阵阵肉香味喷涌出来，还没开吃，就已经让007垂涎无比。
【生啫土鸡煲】秘制的酱汁包裹在每一块土鸡块上，焦香十足。鸡皮爽脆，鸡肉滑嫩多汁，一点也不柴，混合着洋葱、蒜块、葱段这些配菜也都沾上了肉香。煲底还有留少许的汤汁，配上一碗大米饭，nice！
【生啫隔山肉煲】虽然007不知道这隔山肉是猪的哪个部位，但每次加料都会选隔山肉，因为这部分的肉特别嫩。
果然用隔山肉做出来的啫啫煲味道一样杠杠的！肉质香嫩，咸淡适中，微辣口感刚好不会很油腻，分量也还可以。007觉得大家来吃的话，这款真的一定要点！
【生啫粉肠煲】啫啫煲里的粉肠焖得相当入味，一咬就爆汁，而且嚼劲十足，吃起来很过瘾。每一段粉肠都处理得很好，不用担心会吃到苦味，喜欢吃内脏的朋友们可以放心大胆点了。
【生啫丝瓜煲】作为燥底人士，吃多了香料十足的荤菜经常会唇干舌燥。此时来上一个丝瓜煲，007当然要多吃几口，丝瓜颜色翠绿，清甜可口。最后再喝一杯店里免费提供的“刮油”玄米茶，清热去油又泻火。
在007尽情享受美食的过程中，已经有不少食客陆陆续续来到店里，还不到六点就满人了，店里略显拥挤，而后面还有人在坐着排队。
007看到每桌基本都点了五、六煲，还有客人叠罗汉似的架起了双层煲，把桌子摆的满满当当，好像要把每个种类都尝个遍！
如果你出去吃饭不想像吃火锅一样等太久，又担心炒菜容易凉的话，啫啫煲简直就是冬天一人食的绝佳选择，它不仅具备优良的保温功能，味道也很巴适~
烟火气十足的城中村真的是卧虎藏龙啊，而这家啫啫煲就隐藏其中哦~饥肠辘辘的时刻，没什么比一锅香喷喷的啫啫煲更能抚慰人心和寂寞肠胃的了！
▣ 来源 |1074美食007柳谕、 周丽清（实习）、陈舒馨（实习）
▣ 校对 | 晓旭返回搜狐，查看更多